Descripción
Prólogo de Joan C. Martín. Se trata de un libro de posesión necesaria por el divertimento y placer que da su lectura, por la erudición que nos puede aportar, y por ser un elemento de consulta necesaria para la recuperación y cocción de muchos arroces no habituales. Características: 132 pág. rústica con solapa 15×23 cm.
